艾窝窝是一种历史悠长的风味小吃，颇受公共爱好。首要食材是糯米粉(江米)、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰盛的天然食材，质地粘软，口胃苦涩，光华洁白，常以红色山楂糕，美不雅观不雅观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。
羊肉汤是一道菜品，建造质料首要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。
卤煮在是一道闻名的的地方传统小吃，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于城南的南横街。听说光绪年间由于用五花肉煮制的苏造肉价钱昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水庖代。经由民间烹饪高手的传布，久而久之，培育了卤煮火烧。隧道的人估量没几个不晓得卤煮火烧的。
面茶是一种老特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，概况淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
糖火烧是是满族传统小吃，因其建造时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。人常吃的早点之一，已有300多年历史，原为通州小吃，后传入，成为小吃。糖火烧苦涩味厚，绵软不粘，合适老年人食用。
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑精致，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食物。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
闻名的特色传统小吃中，有良多炸货，炸咯吱就是其中之一，这炸咯吱分为软炸和脆炸。吃在嘴里，又酥又脆，“咯吱咯吱”作响，这可能就是“炸咯吱”名字的来历吧，一样平们管它叫“咯吱盒”或“饹炸饸”。