有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些具有美好寓意的中秋佳节美食呢?
鸭汤中加入扁尖(是以竹的芽或嫩鞭为原料经盐水煮、炭火烘焙后制成其肉质脆嫩,鲜美爽口)可吸收一部分鸭汤的脂肪,使汤不致过于油腻
还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等像这道“桂花鸭”,在酒后搭配一小糖芋头,浇上桂浆,口感实在是一种享受
在江浙一带有些地方还有中秋吃芋艿的风俗,因为“芋艿”和“运来”谐音,象征着好运连连,赶走厄运
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鸭汤中加入扁尖(是以竹的芽或嫩鞭为原料经盐水煮、炭火烘焙后制成其肉质脆嫩,鲜美爽口)可吸收一部分鸭汤的脂肪,使汤不致过于油腻
还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等像这道“桂花鸭”,在酒后搭配一小糖芋头,浇上桂浆,口感实在是一种享受
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