印象中，那些古老的葡萄酒窖，不仅贮藏着价值连城的葡萄酒，也贮藏着历史与文化的味道，每次电视里有这类的画面，总是让我凝神驻足。
那深深浅浅的葡萄酒液里，藏着酿酒人多少梦想和期盼，当那一瓶瓶封存的珍品被开启，开启的是岁月留给我们的回味，不论果香、花香、胡椒香，还是窖香、橡木香、巧克力香......当那些琼汁玉液在人们的唇齿间流转，我相信更多的人是在回味时间的滋味。
画面中，那些神秘莫测，纵深感很强的酒窖，尤其是那些已经装瓶的藏酒窖，引你的视线进入一个魔法的殿堂，那横卧于架上的每个瓶中，都封存有一个神奇的故事，你无从猜测，只有在好奇与敬畏中，听那些知情的人为你娓娓道来……
晚上把自己泡在酒窖图片和酒乡故事里，滴酒未沾却已是微醺状。人真的是很神奇的生命，可以想到把葡萄酿成酒来喝，而葡萄的发酵过程其实并不令人愉快，而在那样的不愉快后，居然还有人敢品尝那些奇怪的液体，是被酒香诱惑了吗？真的是不得而知。
大家都很佩服第一个吃螃蟹的人，那个第一个尝西红柿，然后静卧等死的人的经历也成了广为流传的故事。可是，谁是第一个品尝葡萄酒的人呢？也许是先有了其他酒，然后有人想起来用葡萄这样神奇的水果来酿酒吧。
人，真的是可以将平凡演绎出神奇来的生命,酒窖恒温恒湿机酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分，这时对酒窖要求也非常高，但出厂后相对要求要低一些，就好像一个人成年了一样，相对来说对环境适应性要强。，我遇到大多数的人，其实都不是真正的品酒专家，但是喜爱葡萄酒系列产品的人却未因此而减少。也许酒本身只是吸引大家喜欢它们的一个原因，在大家的内心深处，是不是更为它们所附带的文化和传奇所吸引,别墅酒窖设计主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陈酿出厂后所需要的储酒场所，主要针对那10%左右的有长期陈年能力的好葡萄酒。？
历史与文化，还有源远流长的严格品质标准,酒窖设计不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了，使葡萄酒系列的产品有了不同于一般商品的特性，人们在心里已经为它们赋予了或贵族或平民的标识。一瓶酒它将被追溯品种、产地、酿造地、酿造年代，甚至还有在它成长过程中所历经的故事——这或许就是化平凡为神奇的法力吧。
