天津人收到婚礼请柬，典礼时间大多是15点58分、16点18分、16点58分等等，选择6和8，这是一种祈求平安吉利之意，可是为什么所有时间都安排在午后举行呢？仅从天津一座城市来看，结婚的时间也有所不同，周边区县的结婚时间大多安排在上午，只有中心城区是下午结婚，放眼周边其他省市，上午结婚也是通行惯例，而天津的中心城区在这个问题上俨然成为了一座“孤岛”。本周“津味杂谈”栏目，记者就来和各位聊聊天津人的喜事为何要安排在下午举行。
天津人的婚礼的确有些特殊，尤其是中心城区的新人，大多将自己的婚礼安排在午后进行，这与周边情况大不相同。
京城喜铺的负责人张力先生对记者说：“的‘老例儿’是婚礼通常不能过中午12点，一般情况下11点58分这婚礼必须正式开始，而过了12点的婚礼就被视作‘二婚’。据我了解，省大多地方也是这样安排，上次老家办婚礼，他们的婚礼从凌晨四五点就开始了，一直持续到中午。为此我和家人还特意提前去了一天。但惟独天津的婚礼安排在下午举行，这给我们做婚庆生意的商家提供了赚钱的好机会。”
张力说天津的婚礼是下午进行，他只说对了一半，其实真正下午举办婚礼的只有天津中心城区，其他区县也和京冀一样上午结婚。张力说：“在，我们一组人马一上午只承接一场婚礼，过了12点几乎就没有什么生意了。而在天津，一下午最多可以接两场婚礼，京津之间交通如此便捷，赶在结婚旺季，周末我们就两边跑。”仅以天津中心城区的婚礼为例，中午12点前，新娘在娘家梳洗打扮，化妆试装；新郎在婆家进行着同样的工作，新人是无法见面的。两边的亲人早早地到来，道喜祝贺。到了中午，婚礼举办家庭的菜谱是惟一的，那就是喜面。天津人也将它称为“四碟面”，求四平八稳、长长久久之意。所谓“四碟面”就是大碗盛条，浇上三鲜卤，再配上糖醋面筋丝、炒鸡蛋、炒虾仁、肉丝炒菜做拌面配菜，再配上各式蔬菜搭配的菜码，最后不能忘记的就是天津人最特色的“红粉皮”。这盛面的碗一定要大海碗，吃起来就别提多香了。这样的喜面娘家、婆家都要准备，但各家准备各家的。
下午一两点钟，婚礼接亲仪式就要开始了。天津人讲究“姑不接、姨不送”这样的“老例儿”，接亲的通常都是新郎的姐妹或是嫂子，一队娘子军提着红包袱，红包袱里裹着新娘的鞋子、衣服、苹果等。来到新娘家，接上新娘，坐上花车直奔新郎家。如今这样的传统也在革新，比如过去新郎通常是在家中等候新娘到来，现在新郎会亲自到丈母娘家接新娘；再比如过去新娘都是回家“喊门”，现在改成了去酒店，但“喊门”这项风俗却没有免。
下午三点至五点，是婚礼举办的高峰期，观察津城接待婚宴的酒楼，你会发现，这个时间正是人声鼎沸，喜气洋洋的时段。婚礼时间通常控制在半小时至40分钟内，除了传统的仪式外，婚庆公司也会与时俱进，添加各种个性化的元素，以满足新人的需求。仪式结束后便是喜宴，喜宴的过程也是新人与亲戚、朋友近距离互动的时段，那些先前未曾见过的“三姨六舅妈”在酒桌上就认识了，认亲当然不能没有红包，新娘喊一声“二姨”，二姨就得把红包递上；家里的孩子喊新郎一句“姑父”，这新晋的姑父也得给孩子一份红包。
天津人的婚礼更具特色的是“娘家”的角色。在婚礼举办时，最好的、最好的包房要安排给娘家人坐，在敬酒时，婆家的主事人要亲临娘家的房间敬酒，以此表示两家人从此结为百年之好。天津人喜欢说：“结婚这天就是娘家人挑理的日子。”其实说这样的话是对新娘及新娘家人的尊重，这或许是天津人看待婚礼最具特色的一点。
本期讲述市民叫祥，今年62岁，1979年结婚。他讲述自己的婚礼时说：“那会儿生活条件还不是很富裕，但父母对我的婚礼绝不含糊。天津人好礼好面儿，这一点完全体现在了婚礼上，可能平日里生活并不是这么尽如人意，但家里孩子结婚这天，必须把排场办出来。天津人结婚讲究‘老例儿’，这些‘老例儿’一代一代地向下传，虽然有些繁琐，但谁也不愿意去打破。”
祥的儿子2009年结婚，事隔30年后，儿子的婚礼要比父亲的婚礼奢华得多，可一些传统风俗依然延续。祥说：“比如请‘全客人’接亲这事，过去如此现在照样如此；再
过；再比如往床上撒红枣、花生、桂圆、莲子的习俗，至今依旧在保留。”祥形容天津人的婚礼时，他用了“仪式感重”这个词，他说：“天津人结婚有一系列仪式感的成分在其中，一点儿都马虎不得。每一项都有的时间，的流程。如果问天津人办婚礼累不累？可以很负责任地说：一场婚礼下来很累，但老百姓就是陶醉于这种累并快乐的氛围，这就是小幸福。”
李熙来自衡水，在天津工作，在天津生活的这几年参加了不少场婚礼，她觉得天津人的婚礼特别有意思，很喜欢看天津人办喜事。李熙说：“仅从时间这点上看，我觉得天津人的婚礼安排在下午再妥帖不过了。婚礼大多在周末举行，一般周末的上午都是上班族补觉的时候，如果一早举办婚礼，对于参加婚礼的人来说是一种负担。下午举办婚礼无论是新人一家，还是亲戚朋友都有充裕的准备时间。到了下午，婚礼举办与晚宴衔接得天衣无缝，每一个时间点都安排得恰到好处。婚礼举办结束，该回家的回家，想闹洞房的便可以闹洞房，从这一点上看，天津人的婚礼充满了‘大智慧’。”
李熙说：“我们老家的婚礼通常都安排在上午举行，而婚宴一般都是午宴。到了下午两点多，基本上就没什么议程了，晚餐通常都是宴请，宴请对婚礼做出‘特殊贡献’的人或者是发小参加，形式上和平常的宴请没有什么两样。对于新人来说的确也是很疲劳的，从凌晨就要起床，一上午在匆忙中开始婚礼，到了晚上还得继续撑着。天津人的婚礼上午虽然也要忙，但不需要应酬太多的仪式，这一点就很人性化。”
第一，比较主流的说法是天津下午结婚的风俗和码头文化有关。那时候南来北往的船经过码头，人们上午忙活，没有时间，下午才有时间在一起，后来的买卖人也遵循着这样的规矩。新中国成立之后，天津是个著名的工业城市，人们纷纷走进工厂上班，工人请假比较麻烦，也不乐意请假扣钱。有的工人要“三班倒”，下早班的正好，中班倒个班，婚宴结束后正好接着上夜班。而正常班，嘛也不耽误。
第二，天津是一座移民城市，大都在父辈或者祖父辈从周边迁移来做生意，娘家人一般都是结婚当日动身离开家，也不愿意麻烦男方家，为了互相方便才晚上办事，久而久之饭店习惯了，人也习惯了。
第三种说法是天津人将传统沿袭下来，天津人总说自己的祖先是燕王扫北从安徽宿州固镇迁徙过来的，而当地就保持着下午结婚的风俗，如今天津人依旧保留着这份习俗。
第四种说法源于天津在旧时是的租借地，通常是下午举办婚礼，因此国人也学了下午办婚礼的习惯。
第六，据《天津志》记载，下午办事是因为天津人懒，起床就已经中午了。所以简单梳洗一下就下午了。
最后一种说是源于实际情况：下午婚礼时间充裕，晚宴敬酒到8、9点，喜欢闹洞房的直接就回新房闹洞房了，时间衔接刚好。
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