你太小看这煎饼了，煎饼现在已经成了大家的常规食物，尤其是早餐，很多打工上班的人早饭就是一个煎饼加个豆浆，如果心情好还可以加个蛋、加根肠。
小编上班上就有一个煎饼摊，早上7点出摊，到10点一早上差不多能卖100个煎饼，白天+晚上陆陆续续少说再卖100个，一天一共200个。
这只是算基本的，因为卖煎饼一般还会顺便卖个豆浆，顾客还可能加个蛋加根肠，都会增加利润。总的算下来都差不多有4万利润了吧。
对，见到得跑，就这么，咱们砍一半利润，人均也有1万+吧？同样比不少的白领要多。所以管的那么严，不错的利润依然让不少煎饼摊冒险跟斗智斗勇。
创业还是要走正规线，卖煎饼可以选择档口、或者开个小店，搭配其他主餐及饮品，同样可以赚到钱。
而且很多煎饼项目都有很多的创新，可以更有力的吸引用户，保持用户的新鲜感，满足不同用户的需求。
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