网站首页 > 夏季旅游> 文章内容

不可错过 天津的特色小吃

※发布时间:2018/2/26 9:13:13   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  提到天津小吃,你首先肯定会想到狗不理包子还有煎饼果子。其实除此之外,天津还有很多好吃的特色小吃。今天,小编推荐了4种天津特色小吃,千万不要错过哦!

  十八街麻花主料是精选的上等面粉、花生油和白糖,这一点和全国各地的麻花都一样,但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料,这样调配出来的麻花味道自然别具一格。

  它既保持了传统麻花的独特口味,更提升了麻花的质量。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。

  核桃酥是南北皆有的一款点心,主要用核桃和枣为原料,所以营养价值非常高。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香,吃了一块让人忍不住还想吃第二块!

  这款来自天津的核桃酥有点与众不同,他用了许多芝麻让这款淳朴的点心变得更加丰富。且它用的核桃仁也比普通核桃酥多,让你每吃一口都能感受到核桃仁的存在。饼身酥松、营养丰富,一下就吃出小时候的味道!

  祥禾贵妃饼是由奶香的面皮、香甜的枣泥和清香的核桃组合而成,它给味觉带来的惊艳反应深受杨贵妃的喜爱,然后传到民间,人们称其为贵妃饼!

  制作贵妃饼不能借助任何模具,大小分量和形状,全靠老师傅的手工拿捏。因此做出的面皮粉粉的,入口即化,面皮融化在嘴里的过程,就是谷物精细磨粉、筛选、调和的再现,是中华传统糕点的经典之一。

  绿豆糕也有南北之分,南方绿豆糕,大多是加水和糯米制成,口感软糯;北方绿豆糕,用精纯绿豆粉,装点木樨香味,口感干爽。

  这款绿豆糕是属于北方的,从磨粉筛细,调糖和蒸制,都是老掌柜严厉遵守古方制造,原本来本的让您领会传统的味道。因为基本没有水份,绿豆粉又磨的细,所以假如单独吃,不免会有一些干。依照传统,绿豆糕是要配绿茶的哦~

  天津的糖炒栗子算是街头一景了,饱满的栗子在大锅里均匀地搅拌着,冒着热气腾腾的白烟,闻起来倍儿香。有几家经常排着长长的队伍,但人们心甘情愿在风中等待,就为吃这一口栗子!

  糖炒栗子是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口,有“干果之王”的美称 。

  祥禾山楂饼,也叫京糕饼,是超级传统的一种点心,用料不复杂,但是比较工艺。面粉经过烘培后的焦香可以中和京糕的酸味,咬一口酸甜软糯,口感丰富,就算一次吃很多,也不会感到胃部不适,而且山楂有助于消化,很适合老人和孩子吃,健康美味。