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春节出游归各地手信记得带(组图

※发布时间:2019-2-27 5:04:20   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  新春大吉,黄金周假期,选择出游的自然不少。出游当然免不了买手信,回来和亲朋好友一起分享。不过世界那么大,就是全国各地都有各式各样、数不胜数的特产,买什么做手信最好?既然是要和亲友分享,那手信首选非特色食品莫属。趁着年味,为大家介绍全国各地,从东北、西北,到华北、华东,再到中南、西南,最后还有港澳台,各式具代表性的特色美食手信,让人忍不住带回来和亲友分享自己旅行的收获。

  华北包括了直辖市的、天津,还有省、山西省和自治区,各省市区之间虽相距不远,但是各地手信都充满了当地自身的浓郁特色。

  :到,一定要带走的手信不是烤鸭,而是酱菜、酥糖、果脯和茯苓夹饼。六必居酱菜,晶红透亮、又香又脆、色味俱佳,购买方便;酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品;的果脯蜜饯制作来源于御膳房,口味酸甜适中、爽口滑润、甜而不腻、果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种。茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品,深得慈禧太后喜爱,现以稻香春产品为佳。

  天津:狗不理包子、桂发祥麻花和耳朵眼炸糕并称津门三品。还有至美斋的酱牛肉、糖炒栗子、崩豆和果仁,以及夏天圣品酸梅汤。

  :地广,不过也有十大美食特产的说法。马头酥鱼、花椒子油烙饼、抿阶、广平手工空心面、广平玉米、核桃仁、孙甘店花生、邱城刘四酥鱼、涉县小米焖饭、榆皮面饸饹等。其中抿阶、涉县小米焖饭、榆皮面饸饹等不便于携带,其他的都是很不错的旅游手信。

  山西:太谷饼、汾州核桃、老陈醋、代县辣椒、稷山板枣、平遥牛肉,那都是山西旅行手信的代表。当然,山西的汾酒、竹叶青酒也是送礼佳品。

  :在东部旅游可以带草原特产马奶酒、牛肉干、奶酪,满洲里还有俄罗斯原产的巧克力和伏特加;西部则黑瓜籽、莜面等特色食品比较多。

  中南地区包括了河南省、湖北省、湖南省、广东省、广西自治区、海南省,从中原一直到了南海海滨,地区跨度很大,各省的美食手信毫无疑问会差异很大。

  河南:新郑大枣被历代皇室列为贡品;少林寺素饼,蕴含着深厚的历史文化底蕴;铁棍山药,红遍南北;信阳毛尖,是中国十大名茶之一。河南特产当然不止这些,还有开封的花生糕、洛阳的八大件、鹤壁的缠丝鸭蛋、濮阳的五谷杂粮、原阳的大米、安阳的道口烧鸡、焦作的闹汤驴肉等等。

  湖北:一个鸭脖子就几乎代表了湖北。当然,除了鸭脖,还有堤角牛骨头,青山麻烘糕、孝感麻糖以及麻洋糖心皮蛋,不妨都带回来。

  湖南:外地游客最应该带回家的湖南特产真的很多,味辣鲜咸的剁辣椒、“闻起来臭,吃起来香”的臭豆腐、以香辣鲜香著称的郴州东江鱼,还有风靡的酱板鸭、美味的湘西腊肉、以“滋阴降火,美容健身”而著称临的武鸭,以及香喷喷的、可解渴的芝麻茶、养生的安化黑茶,每一种都值得拥有。

  广东:珠三角地区的广州泮塘马蹄糕晶莹通透、入口清甜爽滑,原名“小凤饼”的鸡仔饼甜中带咸、甘香酥脆;佛山“李禧记”蹦沙、肇庆裹蒸粽、东莞厚街蛋卷、梦见河水上涨中山杏仁饼。还有潮汕地区的汕头牛肉丸、达濠鱼丸、老妈宫粽球、潮州腐乳饼、春饼、云片糕、揭阳乒乓粿和普宁豆干。

  广西:巴马香猪素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称;容县沙田柚,果皮细、薄,肉质细嫩、化渣,风味浓郁;梧州市苍梧县六堡茶素以“红浓陈醇”四绝著称;桂林酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶;玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味。

  海南:椰味是最能代表海南岛的风味,椰子粉、椰子糖、椰子糕等选自海南岛新鲜椰子特制而成。海南岛有上百个品种的特色水果,如椰子、香蕉、芒果、杨桃、火龙果、木瓜、番石榴、鸡蛋果等,还有海南咖啡,具有咖啡的原香原味,且带一点果味。

  东北为、、辽宁三省总称,林区众多、气候严寒,其特殊的地理和气候孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。除了大家熟知的东北三宝“人参、貂皮、鹿茸”之外,好吃有特色的手信还真不少。

  :最经典红肠和干肠,最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味(就是大蒜味的,下酒极佳,配上“戈瓦斯”),可夹在列巴(俄语:大面包)里吃,也可以直接吃;干肠,比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处,只是可以生吃。还有鲟鱼肉做的各种鲜食和熏制品,以及加工后的被称为“黑鱼籽”鱼卵,是滋补强身佳品,世界盛名;特产大马哈鱼的鱼籽加工后,称为“红鱼籽”和“鲑鱼籽口服液”,同样深受人们欢迎。

  :除了东北三宝外,还有朝鲜族冷面、东北酸菜、东北大煎饼等日常美食。而延边的黄牛肉肉质细嫩多汁,集安的板栗皮薄、肉质细腻、甜软适口,都是不应少带的手信。

  辽宁:沈阳的著名特产不老林糖口感香醇细滑、甜而不腻;大连烤鱼片以马面鱼、鱿鱼、鳗鱼等做成,深受零食一族喜爱;建昌核桃,无论“纸皮核桃”还是“薄皮核桃”,用手就能掐开。

  华东包括了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等省市,乡土富足、物产丰富,各省市的手信自然也是十分精美。

  上海:这里一直是国际大都市,老城隍庙五香豆和梨膏糖等手信却有着独特上海味。五香豆是上海特有的小吃;梨膏糖五花八门有止咳平喘、生津开胃之效用。另外,由油炸凤尾鱼制成、香酥可口的凤尾鱼罐头畅销国内外。而特产进京乳腐是乳腐中的佳品,有红、白、花三种,慕名者很多。

  江苏:富饶的江苏,物产特别丰富,几乎每个城市都有自己的特色手信美食。其中,南京有盐水鸭、板鸭、雨花茶、六合牛脯等手信;苏州则有著名的碧螺春茶、苏式蜜饯、苏式糕点、阳澄湖大闸蟹、太仓肉松、太仓糟油、采芝斋糖果等著名特产;还有宿迁特产水晶山楂糕、八集小花生,扬州牛皮糖等等各地代表手信。

  浙江:杭州特产很多,除了藕粉、西湖龙井、杭白菊等,周边地区还有天目山笋干、临安山核桃、东坞山豆腐皮等。宁波临海,海鲜干是地道而家常的小礼物。温州松糕则是一种名小吃,是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。绍兴的手信离不开绍兴黄酒以及茴香豆和香糕。湖州安吉冬笋有“素食第一品”的称号。嘉兴的芡实糕香脆可口。至于衢州的特产,不得不提常山的胡柚。

  安徽:安徽特产众多,有著名的合肥桂花酥糖,更有举国闻名的四大名点:麻饼、烘糕、寸金、白切。还有值得带走的茶叶,黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽等等,都值得分享。

  福建:福州鱼丸富有福州地方特色,鼓浪屿馅饼是厦门驰名中外的传统糕点,琯溪蜜柚可谓柚中之冠,茯苓糕又名“复明糕”是闽南汉族民间传统手工食品。当然还有金门贡糖、郑湖板鸭等特产,以及安溪铁、武夷山大红袍和金骏眉等名茶佳品。

  江西:江西乃江南鱼米之乡,故而特产丰富,有赣南脐橙、南丰蜜桔、安福火腿、南安板鸭以及庐山云雾茶等著名手信。

  山东:山东的传统名吃中,扒鸡、周村烧饼、龙口粉丝、山东煎饼、高粱饴等久负盛名,而微山湖咸鸭蛋、烟台苹果、沾化冬枣、薛城冬枣、平阴玫瑰等农特产知名度也不小。

  西南地区包括、四川省、贵州省、云南省、自治区,从天府之国到世界屋脊,从汉族到各少数民族,手信真的多姿多彩。

  重庆:除了吃火锅、小面,重庆还有什么手信?当然是浓缩的重庆火锅底料、四川灯影牛肉、余味无穷的白市驿板鸭。还有江津米花糖、磁器口陈麻花、酸辣泡凤爪、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、合川桃片和重庆怪味胡豆等等。

  四川:四川特产丰富多样,最具四川味道的就是四川火锅底料包。其川味手信还有独特烟熏的香美味道令食客难以忘却的四川老腊肉、被誉为“川菜之魂”郫县豆瓣,保留了儿时味道的蒲江米花糖,“表面墨黑内心红亮”的张飞牛肉,“四大名醋”之一的阆中醋。

  贵州:最出名的手信当然是茅台酒!还有很多选择,就像老干妈牌油制辣椒、毕节臭豆腐干、威宁火腿、桐梓玉兰片、镇远陈年道菜、独山盐酸菜,以及石阡苔茶和都匀毛尖。

  :牦牛肉、酥油茶是每位到访的游客都会品尝的美味。至于手信,首选当然是各式牦牛肉干或者风干牦牛肉。另外还有甚具特色的干酪,有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。

  大西北的陕西省、、青海省、回族自治区、新疆维吾尔自治区,当地手信都会多一分大漠的感觉哦。

  陕西:作为中国文化底蕴最深厚的省份之一,特产都能带点历史沧桑感。有辇止坡老童家的腊牛羊肉、德懋恭水晶饼,主要产于秦岭的山区陕西板栗,街的椒盐核桃,陕北的红枣、黄小米、老闫家南瓜子,西乡牛肉干、西府腊驴肉,石头馍、酸梅粉、军军绿豆糕、石磨辣椒,让人有数不过来的感觉。

  甘肃:甘肃历史悠久,物产丰富,但除了面之外,还有什么手信?居然是跟花果有关的。像百合、黑瓜子、冬果梨、酥木梨、甘草杏,还有苦水玫瑰。到了夏秋天,盛产白兰瓜、天水花牛苹果、敦煌西瓜等水果。

  青海:青海湖带不走,那就带点手信吧。青海牦牛肉干五香咖喱味、人参果(蕨麻)、乐都沙果、鹿角菜、柴达木枸杞、青海白蘑菇都是很不错的美食。

  :说到的特产,真的要首推枸杞,品质优良驰名中外,开发出系列产品:干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头等。中卫地区的干旱地带的多彩沙棘,因味道甘甜也是美名远扬。

  新疆:新疆地大物博,资源丰富。干果类有巴旦木又名巴旦杏;新疆大枣中,哈蜜枣、和田枣和若羌枣三大枣的“名头”相当响亮,每个产地品种还会有玉枣、骏枣、金丝枣之分;葡萄干、新疆薄皮核桃也较为有名。值得推荐的还有地道的切糕,优质果仁超多。

  封开山美、水美、人更美!热情好客的封开人将于2月12日(年初五)中午,在杏花镇杏花村十二座大院席开“杏花百鸡宴”、“白马茶品饮”近100桌招待八方来客,游客可凭进入封开“小桂林”景区门票兑换午餐券入席享用“免费午餐”,先到先坐,席满即止。据悉,这是特色新春活动《封开大讲堂新春进农村暨第二届封开(杏花)年俗文化节》的压轴内容。 (小封)

  

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