天津风味食品素享盛誉,有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃,还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。涉外餐馆59家,分别设有川、鲁、粤、津以及清线多种菜系。外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这三绝便成了天津特产,凝结了天津人的深情。
紫薯,香芋,板栗,南瓜4个口味,南瓜饼精选优质南瓜,入口绵细香甜,清香自然。香芋饼外皮香酥,内馅细腻,一口下去,唇齿留香。板栗饼皮薄馅足,让人感受欲罢不能;紫薯饼,诱人色泽,让人垂涎欲滴,别犹豫,再来一个。
核桃酥的好坏,在于投料新鲜、油面味融、火候适中、酥香而不焦。祥禾呈现的正是正的老味宫廷桃酥,一斤12块。天津有一段相声,食品质量的,说核桃酥买了,掉在地上,轧过一辆汽车,竟然镶嵌在水泥地上了。虽然夸张,但是核桃酥的好与坏确实差别相当大。来祥禾,吃老味桃酥。
桂发祥十八街麻花店,正天津味儿。桂发祥十八街麻花与耳朵眼炸糕、狗不理包子并称天津三大名小吃。用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花,选用精白面粉,上等精油,制作成不仅存放良久不艮,且颜色金黄,引人食欲。