，要讲究一定的方式方法，否则不仅不清热解暑，还可能给身体造成。那么，夏季应该多吃些什么，少补些什么，这里还是有门道的。
夏季食用蛋白质含量高的食物，如鱼、肉、蛋、奶和豆类等，对身体有好处。足够的优质蛋白能良好抵抗力，热量却能控制在一定范围。研究表明，随着温度的升高，机体的新陈代谢加快，也就是中医所说“阳盛于外”，容易导致营养物质的流失，加上运动量减少，食欲减退，应该适当进补以加强营养物质的摄取，保持情绪稳定，适当滋补调养气血。
现代医学证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸，丰富的蛋白质含量使得海参成为了三伏天滋补消费者首选。
由于海参适宜的人群广，性温补，适合四季滋补而夏季进补海参可以逆转暑热过盛所引起的脾脏失调，健脾强胃，中和气血，咸温滋肾，是极适合夏季进补的养生产品，所以这几年来越来越受到关注，尤其是每年入伏之后，销量明显有所上升。夏季吃海参滋补或许大家都已经知晓，不过掌握吃海参的方法可以让大家得到的滋补效果加倍哦。那么夏天该如何来吃海参呢？
宫品海参广州地区负责人告诉记者：“夏天吃海参主要以清淡为主，例如:做海参清汤，以小葱海参豆腐汤为例，锅中放少量油烧热，放入小葱，添水，放入切成块的豆腐，待第一遍烧开，把海参条放入，烧开即可;此外凉拌海参的做法，发泡好的海参放在保鲜室冰镇一下，取出切成条。黄瓜、蒜蓉、少许盐加入海参拌匀，用自己喜欢的酱调制即可。海边的朋友最喜欢的一道美食，夏天吃海参的绝佳秘籍。”
推荐：