用保鲜膜包裹食品时，应和食品相隔，不直接接触食品。尤其是熟食、肉类等食物，不要与保鲜膜直接接触。这些食物的油脂接触保鲜膜后，会分解塑料聚合物中的化学成分，并溶解到食物中，对人们健康不利。剩饭剩菜凉透后，再用保鲜膜覆盖。人们在日常生活中常常用保鲜膜来包裹蔬菜、水果，保鲜剩菜剩饭或是一些肉类。天津市塑料行业协会秘书长郑天禄提示，使用保鲜膜前，要了解保鲜膜的材质，保鲜膜尽量不要直接接触食品。
保鲜膜是一种塑料包装制品，主要用于冰箱食物保存、生鲜及熟食包装、微波炉食品加热等。保鲜膜的材质主要有3种，即聚偏二氯乙烯、聚乙烯、聚氯乙烯，前两种的安全性较强，市民选择时要注意区分。
用保鲜膜包裹食品时，应和食品相隔，不直接接触食品。尤其是熟食、肉类等食物，不要与保鲜膜直接接触。这些食物的油脂接触保鲜膜后，会分解塑料聚合物中的化学成分，并溶解到食物中，对人们健康不利。剩饭剩菜凉透后，再用保鲜膜覆盖。
将保鲜膜放进微波炉使用时，要看清楚保鲜膜外包装上标注的耐热范围和使用，标注了适用于微波加热、使用温度为-60℃至110℃甚至更高温度，才能在微波炉使用。加热食物时，用保鲜膜覆盖住容器，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，有利于水分蒸发，防止气体膨胀使保鲜膜炸开。（记者刘波）
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