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舌尖上的天津评价最好的美食尽在【大众点评必吃榜】

※发布时间:2017/6/25 17:02:06   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  自从大众点评流行起来以后,作为一个资深的美食编辑,吃饭前必须热搜点评里TOP榜,把种草的餐厅都默默的收藏,然后一家一家的吃掉他。小编从的榜单里挑出了3家去探店~!

  ▼鲷鱼最肥美的时候,其肉色雪白微带粉红,而鱼皮呈现淡樱色,被日本人视为樱季珍品,专称为“樱鲷。

  总结:坐落在马场道的日本料理,靠近外国语学院 很好找 这家店门帘不大 但和风氛围很好 炉端烧是这里的特色 点了好多串串 味道都很不错 听人说检验日料的最好标准就是点一份刺身 吃着好不好 新不新鲜一目了,刺身的原材很新鲜,应该都是空运而来的,这是小编吃到最正的一次。

  菜质新鲜,选材丰富的主厨沙拉,选用培根、芝士、火腿等十余种丰富的配菜,加上纯手工打制、无任何添加剂的沙拉酱,

  长草的西餐厅,门外是的绿植,还有露天的就餐区域,走进这里,心情自然的舒畅,感受这片刻,简欧的风格,布艺沙发,昏黄的灯光,明暗跳跃的装饰画,选择了沙发坐的四人位,书架上有着很多的装饰,做个安静的女子在这读书,别是一番兴趣。下单上餐速度快,推荐:罐焖牛肉,主厨沙拉,点击率也很高,闺蜜小聚绝佳首选。YOYO悠游餐厅

  大吉利潮汕牛肉火锅,和大多数潮州的街边小店一样,没有繁复的装修设计,但你却可以完全看到切肉小师傅的工作过程。每天两次牛肉到货,所有牛肉都是在自家牛肉档上即点即手切好之后,再拿进餐厅去涮。小师傅麻利地手起刀落,挑筋去骨,片片牛肉都切得像用尺子量度过一样,厚薄均一,入口绝对不会有韧和柴口的感觉。听说切肉师傅都是从汕头请过来的,怪不得刀工了得。

  潮汕人称里脊为吊龙(整只牛出10-20份),吊龙伴则是依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉,其特点是鲜甜而弹牙,肥而不腻,瘦而不柴,肉汁饱满,是潮汕人的大爱。往往一块肉刚放到嘴里,眼睛就会去锅里看还有没有,美味可想而知。

  匙仁(整只牛出10-15份)是牛肩胛骨托着的一块嫩肉的最中心部分,无比的甜嫩鲜美,不可多得。

  除了肉之外,最受老饕关注的部位还有“胸口酪”(整只牛出品少于5份),看似如肥油一般的胸口酪其实是胸膜,只有在大而肥的黄牛的才能取出几斤,口感脆而爽口、带点韧劲,而且油香十足,却毫不肥腻。久煮不老,而且煮的越久就会越脆越香,甚是奇特。

  清淡的牛骨浓汤就是汕头人打火锅的最佳之选,原汁原味的汤底绝对无损牛肉的鲜味。这牛骨浓汤看似简单,但却需要煲制的人守候在旁,不停撇去浮沫,需要不小的耐心呢。

  【大吉利的沙茶酱】是潮汕大厨用当地最传统的秘方精心熬制而成,熬制方法极其复杂,所以味道也不是一般的罐装酱料可比的。

  但凡是大众点评9分以上的餐厅,都要排队等号的,这家不管啥时去人真的是很多,无法忘记那浓厚的牛骨汤的味道,五花趾、牛肉丸、匙仁、吊龙伴,最好吃的还是胸口酪。手锤牛肉丸,牛肉丸比较慢热,最好一上桌就放进锅里。他家的牛肉丸是每天新鲜现做,师傅用手工刀剁的鲜牛肉,入口柔韧弹牙,感觉不像是在吃一颗丸子。大吉利潮汕牛肉火锅·河西店

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