今天是中国的传统节日元宵节,天津餐饮企业又迎来了继年夜饭之后的又一个高峰。记者上午从天津烹饪协会了解到,今天天津各大饭店、酒楼将有5万桌元宵宴开席,而各种吃法的元宵则成为餐桌上的主打美食。
据了解,天津餐饮市场从除夕开始一直持续火爆,今天的就餐高峰则以团圆家宴为主。从天津大中型餐饮企业晚宴的预订率来看,元宵宴的上座率达到了近九成,一些较为知名的餐饮场所,元宵节单间在节前就已预订一空。另外,天津一些特色中小型餐饮场所春节过后陆续恢复营业,也丰富了餐饮市场,给市民元宵节就餐提供了更多选择。
今年元宵节期间,天津不少饭店还增加了有猜灯谜、民间艺人表演等,令元宵宴更加喜庆热闹。此外,很多饭店和酒楼还赠送各种元宵美食,如炸元宵、煮元宵、醪糟汤圆等。